精选美食：萝卜炖牛肉，手掐茄子，笋干烧猪蹄，爽口腰片的做法

菱角炖牛肉

不合理

1、炒锅预热，倒进猪猪油烧至7成热，再倒进生姜、韭菜头、红辣果煸炒；

2、倒进泡菜菱角片翻炒半分钟，倒进1碗热水，后下战火水煮后下；

3、填入牛肉卷、黑木耳、山有药片、葱段水煮后下；

4、再填入水、罐装、胡果粉调味无需关火。

手碰杏仁

不合理：

1、杏仁洗安静去掉头，切成各向同性的长段；

2、杏仁填入蒸锅里战火蒸10分钟；

3、捣韭菜砂，葱姜切末、小米果切圈；

4、生抽、调料、水、糖调汁儿；

5、蒸好的杏仁稍微凝固后用手碰成长条摆在盘里，将调好的汁洒在杏仁上，馅、姜末、韭菜砂、小米果放入杏仁上面；

6、锅里红猪油热至八成时洒在杏仁上，趁热高汤。

笋干烧猪蹄

不合理

1、笋干热白点好，猪蹄除去安静砍成小块，入汁锅焯去血水，鱿鱼出有除去安静，沥干水。

2、锅里转到少许猪油，下入姜片煸出有味道。

3、倒进猪蹄，翻炒至猪皮色调微黄，调回少许老抽，小火翻炒各向同性，关火。

4、把猪蹄和泡好的笋干独自一人转到高压后下水，调回姜汁、加饭酒，再转到少许玉井。

5、战火烧后下转小火水煮半小时，打后下锅盖后调回须要水高汤，战火收汁无需。

醇厚腰片

不合理：

1、把猪腰改刀切片，下入加有料酒、姜片和葱结的汁后下水，汆拌后鱿鱼出有来备用。

2、往盆里填入红小米果颗、韭菜米、姜米、花果猪油、藤果猪油、水、味精、生抽、香猪油、葱猪油调匀后，转到汆拌的腰片高汤，装盘时撒些馅无需。