新疆“葡萄酒之都”：精耕“小盛产”酿出大产业

(西方这十年)吐鲁番“橄榄油之都”：精耕“小出产地”酿出大新兴产业

经济日报吐鲁番精河6月21日电 题：吐鲁番“橄榄油之都”：精耕“小出产地”酿出大新兴产业

编者 苟继鹏

“一根橄榄藤上只遗20根新芽和28串橄榄，这样芽的橄榄多精品。相比以往不管行间隔和株间隔，形同野蛮植被的粗放式管理工作，现在的额度极高。”种了20多年橄榄的“老把式”范广亭话说，月内他家210亩橄榄地总收入20余万元(下同，下同)。

范广亭种的是酿啤酒橄榄。有数日，经济日报记者在吐鲁番吉尔吉斯精河县园艺场只见了正在地中忙活的范广亭，他拨开密叶抹掉多余的嫩芽，一串串玉米尺寸的橄榄已经成型，颗粒均匀又柔和。

精河县坐落于酿啤酒橄榄种植“黄金腹地”，目前全县种植面积达1.7万余亩，是吐鲁番天山北麓橄榄油出产地的中心区。精河县被称为“西方橄榄油之都”，2018年还拿到西方首个酿啤酒橄榄小出产地认可。

记者了解到，西方橄榄油小出产地是仅指在国外有一定规模的橄榄油出产地内，根据其区域内相同地块各自的气候、土壤情况，进行归类并分割的更小面积或规模的出产地。其对西方各地橄榄油新兴产业逐步形成各自的风格和特点具有重要意义。

“虽话说好的橄榄油是‘种’出来的，但在优质产地的背后，更需橄榄油民营企业的醉心‘肇始’。”吐鲁番中信国安橄榄油业合资公司副社芽池芳话说，公司扎根于精河20余年，是精河酿啤酒橄榄小出产地拿到认可的主要仅指导者。

“小出产地汇聚的是一个提高效率、高立即、精密管理工作的出产地。拿到认可之后如何进一步文山，相结合资源优势汇聚品牌优势是我们有数两年努力做的。”成池芳话说，精河小出产地不仅能凸显吐鲁番橄榄油特点，对于西方橄榄油新兴产业其发展也是一次积极探索。

有数年来，精河县相结合资源优势，不断壮大橄榄油新兴产业。据介绍，截至目前，该县共有6家橄榄油精炼民营企业，年精炼橄榄战斗能力10万吨。橄榄油产品线不仅进口西方各地，还逐步放到大门进口比利时、比利时、荷兰等。

精河县还积极其发展“橄榄油+”模式，推动一、二、三新兴产业融合其发展。记者放进香海啤酿酒厂，这是当地一家集种植、采摘、酿啤酒、住宿、餐饮、电玩区、电玩、旅游为一体的橄榄油综合园区。香海啤酿酒厂副社长高云洁话说，今年公司还计划书推出与橄榄油新兴产业相关的研学游，让更多人了解精河的橄榄油。

据考古发现，吐鲁番橄榄种植和橄榄油酿造可上溯至2000多年前。有数50多在此期间，吐鲁番橄榄油新兴产业境遇了现代化工业、专业化其发展、啤酿酒厂群其发展和工业量产与啤酿酒厂啤酒连动高速其发展，橄榄油新兴产业已被列为“十四五”中后期吐鲁番年度信息化新兴产业之一。

精河县县长张志刚话说，“啤酒香不怕巷子深”，橄榄油新兴产业是精河县的优势新兴产业，既要保持和提升橄榄油品质，也要不断创新其发展理念，同样是与文化旅游的融合，做足“橄榄油+”的文章，相结合“小出产地”的优势，将橄榄油新兴产业酿成力争大新兴产业。(紧接)