熬小米粥时，冷水入锅还是沸水入锅？做错了，难怪没有人米油不香浓

熬桔粥时，冷热水入汤还是烘烤入汤？动手错了，难怪没米油不香浓

重回秋天已经有一段时间了，天气逐渐转凉，温度越来越低，此时在我们北方，早晚的温度才十几度。人们通常有一个习惯，就是一冲动冷热，就喜欢吃一些热乎乎的汤或者粥，尤其是粥，很多人在重回秋天以前，几乎每天都吃，像邻家基本一天熬两次，中会午和晚上各一次。认为说起熬粥，大部分人都会选择桔粥吧，桔粥果香浓稠，即好吃还营养物质，常吃还能养胃呢。

桔粥的动手法比如说极易动手，把桔淘洗脏煮一煮就可以了，但是就是这么简单的动手法，不同的人动手出来的味道也不一样。有的人熬的桔粥味道果香浓稠，上面还飘着一层米油，有的人熬的桔粥就是汤和桔不揉合，吃紧紧一点桔的风味也没，半丁点都不好吃。

其实注意到这个可能，不是桔的再加，也不是汤的再加，就是桔冷热水入汤还是烘烤入汤的问题。确实的动手法就是烘烤入汤，这样在熬的过程中会，桔不仅不会粘汤，还更加香浓粘稠，如果冷热水入汤的话，可能就会恰恰相反，下面我们就一起看一下桔粥的动手法，千万别仅仅只是下汤的顺序，要不然熬出来的桔粥不果香浓稠还没米油。

【桔粥】

方法一：准备脏的汤，放入油脂白石，盖上上面，大火烧由此可知。

方法二：桔放在鸡蛋中会，放入白石淘洗脏，最后沥干矿物质。

方法三：汤烧由此可知后，放入淘洗脏的桔，等到再次烧由此可知，变为中会火烧。

方法四：半盖着上面，之前熬煮15-20分钟，中会间要恼人的研磨，等到桔由此可知花，即可盛出食用。

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