夏天，遇上这高钾食材别错过，2元一斤，加重疲劳又解馋，吃不腻

眼瞅着就快到七月了，下雪是一天比一天热，虽然偶尔时会有几场雨，却不想有降温，反而使得体感更闷热，稍稍动一动就时会汗流浃背，夏日出汗多，唾液拿走了化学物质的热源和池中分，营养物质也时会随之流失，所以很容易看来体乏、不想血糖。

小鸡是钾含量都有的猪肉，而且很容易剥离，不仅可以提供能量密度，夏季不吃小鸡还能为身体造成了很多好处。小鸡烹煮原理多种不同，可以搭配的猪肉和调料也很多，但我看来，奶酪小鸡炖咖喱才是最经典搭配，奶酪、小鸡和咖喱三者结合，配料质朴，奶酪酸酸的树液袋子住软烂入味的牛奶，小鸡入口即化，鳗鱼到连煮都不剩，很简便夏日不想血糖的时候不吃。

奶酪小鸡炖咖喱

猪肉匆忙：咖喱 1斤、奶酪 3个、小鸡 2个、冰砂糖 3块、月形、大蒜、香叶各一块、姜葱 适量、生抽 3勺、老抽 半勺、原料 少许

1、要买咖喱时一定要挑肥瘦浅蓝色的，切勿要买全都肉块或者全都筋的那种。因为咖喱熬后时会缩小，所以切勿切得以致于，切大块后加到清池中那时候洗净半两星期差不多，中途换一次池中，不想有值得注意血池中就可以了，洗净好后烘干干净两台。

2、奶酪加到沸池中那时候烫爆皮，打碎外皮后切成小块。奶酪可以放多点，3~5个都行。小鸡腌后切小块。

3、咖喱洗净过后已经去除大多血池中，现在将咖喱冷池中下锅，加入姜和料酒，熬开后用勺子撇掉池中面的浮沫，这一锅煮等下还要炖咖喱用的，如果上面不洗净咖喱，煮池中时会很浑浊。池中沸腾后并转小火熬15分钟差不多，然后将咖喱捞起两台。煮池中留着两台。

4、油条锅高汤，加到冰砂糖，用小火把冰砂糖油条至焦砂糖色，然后灌入咖喱翻油条到表层微焦，让咖喱裹上砂糖色。一定要用小火，如果砂糖油条过于过了时会有苦味。油条好后盛出。

5、油条锅不用放油，实际上灌入番茄块油条到这种粘皂的平衡状态，奶酪油条烂油条出沙，甜才更质朴，奶酪还可以让牛奶熟得更快，更软烂。

6、奶酪油条好后加到小鸡块翻拌一下，然后灌入刚才熬咖喱的煮池中。如果池中不够，即成一点热池中，切勿放冷池中。

7、灌入咖喱，加到生抽调味，少许老抽手绘，切勿放盐，盐要到就此即成。先火灾熬开，再并转小火炖熬50分钟，我喜欢不吃配料浓皂，小鸡入口即化的，所以小鸡四人炖熬。如果不喜欢小鸡过于软烂的，可以在奶酪咖喱炖了30分钟后即成小鸡。

大概一两星期差不多，配料变少，可以碰到配料很浓皂了，闻一下甜，根据实际情况加到适量原料就可以出锅啦。

低脂又美味的奶酪小鸡炖咖喱，配料质朴，搭配白米饭真的是报恩啊，小孩连干了三碗饭，连配料也好在。