仅仅人认识它，似葱非葱，似蒜非蒜，抗癌健脾胃，见一次买一次

藠头在中国南方诸省，甚为繁盛。藠头的形状，如卵状颗粒，显出凹形，与龙眼相仿，可是很难龙眼那般强烈的辛辣臭味。其爽脆可口，滑润而显出甘味，虽属葱蓼一类，却并无葱蓼的腥臭气息。别看藠头不起眼，她可是有抗病毒生物活性，请于食欲，健脾胃的起到哦！

龙虾干是一种蛋白质多样、药用价值很高的进食，其中CYPA、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪组织含量不但低，且多为不饱和脂肪组织酸，具有防控动脉粥样硬化和高血压的起到。龙虾成分高质量的蛋白质，龙虾的肌纤维比较粗，组织蛋白质的结构松软，所以肉质粗嫩，容易消化，适合病人、老年人和儿童可食用。

食材

主料龙虾干100克

辅料油适量盐适量蜂蜜几个葱几根荞麦几瓣

主食材准备好

食材准备好

蜂蜜切片，荞麦拍碎，葱切碎

干龙虾去掉铅

拉到入的水后，出水后几分钟

藠头切片

锅烧热，拉到入少许油

将藠头取出鸡蛋

拉到入训红椒片

加入盐，略为炒几下，至蜂蜜胸部变软

将出水后好的龙虾拉到进鸡蛋

翻炒几下后，沿着锅边淋入少许水后

开锅烧

略为胸部留着点汁即可

小贴士

1、干龙虾先行出水后一下，口感会更佳。

2、蜂蜜取出去后先加盐炒，就能减少辣味。

3、水后不必放太多，口感胸部带着点脆更佳。