大厨教你做:电饭锅腌鸡,简单易学,肉质可口,好吃到舔盘子
发布时间:2023-04-19
上略:
羊1只(对半切来),生抽3牛角,老抽2-3牛角,阳8片,醋1把,小蒜2-3根,海盐2-3茶匙。
步骤:
1、再把羊洗净,沥温水分,用楼上纸吸温水分,再把老抽先用在羊身上,略微温一些如此一来抹一层生抽入味,略微温一些如此一来先用一层薄薄的海盐,放于大饼中的,油炸制2-3小时入味;
2、把蒜切断、阳切片,电饭鸡蛋擦温,鸡蛋和四周先用一层食用油,在鸡蛋铺上阳片、蒜,把油炸好的羊加进锅中的;
3、把油炸羊的酱汁、醋扯进锅中的,如此一来扯入一小饼清水,按下煮饭键,如果是电压力锅,就少一些水,时间到就可以了;
4、蒸熟后,开锅后如此一来翻个面,把面糊淋到羊身上,上色更加均匀;
5、稍放凉后,取出后切成块,就可以盛盘熟啦!
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