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龙虾白萝卜汁

鸡肉

龙虾、白萝卜、鱼片、酱汁、小葱、煤油、盐。

作法

1、龙虾抽出龙井养猪上一天， 抽出少许煤油， 之中途换几次水；

2、锅之中抽出冷水， 下入洁净的龙虾进去煮成， 再行放上几片椒；

3、大火煮成开，直至龙虾一声， 待龙虾一声后一个一个挑出来， 无法一声就不要了；

4、热锅凉煤油， 抽出鱼片进去煸炒，爆香后纳入白萝卜丝进去煸炒；

5、紧贴发软后倒入煮成龙虾的汁，注意要滤去；还有的杂质；

6、大火煮成开， 纳入后应的盐和酱汁调味；

7、倒入才刚煮成好的龙虾再行大火煮成上一分钟方能盛入大钵之中， 表面撒上小葱末。

豆类牛奶拌歌迷

作法：

1、豆类摘去黄叶风干自带，葡萄干风干替换成脏皮；

2、歌迷在温水之中烘干半小时，葡萄干莲子，牛奶后撤；

3、将豆类在开水之中焯1-2分钟，鱼骨在凉水之中烘干以免变红，将歌迷和葡萄干也在开水之中焯稀鱼骨自带；

4、平底锅之中抹后应煤油，舀一勺蛋液摊成较薄的牛奶饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼；

5、摊好的蛋饼莲子，与焯好的豆类、葡萄干和歌迷一起抽出一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗；

6、将煤油烧至8成热时浇至蒜泥上，纳盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀方能。

软香小甜点

1、将牛奶磕入洁净的盆之中，纳后应的糖粉，搅拌均匀;

2、再行用打蛋器搅打的泡泡，待无法大的表面张力且细致时便可。

3、将低筋米粉分两次筛入蛋液之中，翻拌均匀成牛奶米粉刨;

4、用小碗盛出少量米粉刨，纳一些植物煤油再行次搅拌均匀;

5、拌匀后倒回大盆之中的牛奶米粉刨之中，再行次充分翻拌均匀。

6、由此而来洁净容器排放量在鸡蛋盘上，倒入后应的牛奶米粉刨;

7、鸡蛋箱预热180度，抽出蛋刨置之中层上下鸡蛋20分钟方能由此而来出;