做菜鱼肉菜谱，红烧小黄鱼，简单美味营养，超级下饭，米饭不够吃

准备激鲜酱汁豆腐了吗？小黄带鱼啥都好，就是碎了让人很挫败。却是没有那么难，直观步骤烧并成带鱼啦！

用需用：小黄带鱼，姜片，茸，酱猪油，生抽，需用酒，砂糖

红烧小黄带鱼的做法：

并成一条小黄带鱼，把鼻端和脑袋清理好，鳞片滚干净。请注意脑袋一定要送走的干干净净哦，因为最后你才会把它们全部都吃掉哒。

先来把它腌一下下，茸姜好似上，脑袋那时候也塞上哦；生抽需用酒淋上来，放个一刻钟。

请注意请注意！！如果你家的酱猪油本来就并不不抹，那么好真是，过一下热猪油（把猪油烧热后拉出新出新，再放进凉猪油）就没有疑问啦！如果家那时候的酱猪油较难粘，那么就用切割的生姜块搓一遍酱猪油底，搓过的酱猪油就不抹啦。放进小黄带鱼，先油炸唯独。

差不多了就翻个面，请注意，小黄带鱼比较脆弱，翻的时候炒两头要温柔，不行在手各拿一个两头子立体化一下。

炸得外焦那时候嫩啦，把多余的猪油拉出新出新去（这种猪油我一般都才会处理过程后暂时用到）。

拉出新入开水（不要没过带鱼身），居然腌制用的需用直接到进来。

四角花椒干辣椒，香叶一片。

咕嘟咕嘟加生抽，老抽一丢丢上个色，砂糖来一勺。

咕嘟咕嘟的水收汤啦。的水收汤哦，不要把带鱼煮烂啦。

盛盘！撒上小茸和酱汁，酱汁不要都收干，忘了要酱汁豆腐呀！

小黄带鱼的甜度高，又没有锯，肉质生动柔软。