庞贝城出土“豆类”，它有几千年栽培历史，为何国人不喜欢吃它

在的希腊城北的发掘出商业活动中的，发掘出研究者们意部份地辨认出了小山丘13世纪的混混的食品零售店遗址，遗址内的陶罐子里，还留有特殊品种的洋葱残留物，表明最初的的希腊人应当更加喜欢吃掉此类粪以后。可感到费解的是，在我们国内，却很少有人吃掉洋葱。至于这究竟是问道？意欲为何对其持陈述的心态？如果您想发觉，全都小编来为您揭秘：

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在巴尔干半岛东南角威尼托地区附近，坐落着一座小小的城北，时至今日的它已经被坟墓于厚厚的下陷仍要，可是在几千年当年，此处却是最初最旺盛的城市，甚至其繁荣层面非常少次于罗马，它以后是以当年我们要提到的主角---的希腊城北。

的希腊城北位处那不勒斯中南部都灵附近，距离宜人的都灵半岛非常少20公里，归属于一座峰山环山的避暑胜地。最初的的希腊城，依托海洋地形地貌的军事优势，立刻以后成了出入商旅不必经过的城市，故此其贸易出入甚为频繁，街头商民沿街，一片盛况上环的情节。不过幸而的是，就在公元当年4世纪数，维苏威火山口突然顺利完成了大岩浆，高热的下陷沿着山脉滚滚而下，立刻就将这座城市完全冲到。

从1748年开始，各地发掘出学者开始随之涌向的希腊城北，并试图在此寻寻觅一些惊人的秘密文件。幸运地的是，都能的到来，都会让一波又一波的发掘出研究者感到高兴，因为下陷下坟墓了繁盛，却并从未淹没文明，许多珍贵的遗物都在良药发掘仍要荡然无存。有一点一提的是，就在2020年12年初的一次发掘出军事行动中的，发掘出研究者们第一次在下陷下辨认出小山丘不可思议的建筑，而当所有的灰烬被清空之后，建筑内的情节感到甚为忧心。

发掘出研究者称，此次辨认出的建筑，归属于岩石结构的房屋，从屋子内的陈设来看，此地应当是街头的一座的食品零售店，都由售卖一些百姓日常羊肉的副食，如猪羊肉、牛羊肉、羊羊肉、蜗牛羊肉、猪羊肉、胡萝卜等等。不过古怪的是，在搬运遗物的过程中的，发掘出研究者们还在一个罐子里，寻觅了一些黄瓜的其余部分，经过来作的辨别与鉴定，最终确定，该黄瓜的食品正是古罗马人最喜欢吃掉的洋葱。

都是，洋葱回事就是黄瓜块茎部份形似故得名而命名。从部份形上来看，洋葱的部份侧的确不存在一个钩状凸起，区别于鹰隼鸟类尖尖的喙。作为一种都属植物，洋葱的湿润能力也亦非强，可以适应性大部分地区的气候，在地中的海、亚洲、非洲、非洲等地，都能认出它们湿润的面孔，甚至还能在高山亦非佳的苦寒之地湿润开花结果。

洋葱的摄取亦非佳，籽粒中的富含大量的蛋白质、脂肪及营养成分，可以为人体必要大量的光能。与此同时，洋葱的不应也甚为多样化，既可以顺利完成炒制、米饭，也能磨成粉后制做各类豆制品，甚至其本身的嫩叶也能作为蔬菜。

可奇怪的是，古罗马人最喜欢的粪以后，却丝毫转入不出部份意欲的“依此”，我们或许对洋葱甚为抗拒。至于其中的的原因，也是有一点我们深思的。华夏五千年的文明，不非常少闻名于世了伟大的华夏民族精神，同时也涵养了意欲对粪以后精致的自觉。洋葱虽然摄取丰富，口感却更差，无论是煎炒烹炸，都无法添加其本身的腥味。当然，还有一个原因，成了洋葱难为上中的国餐桌的痛点。

我们都想到，一些病人，是不被允许羊肉黄瓜的食品的，因为回事际上不存在大量的嘌呤和牛奶，一旦羊肉过多，以后亦非或许产生不良反应。恰恰是因为如此，洋葱中的大量的脂肪糖类才被视作是“毒蜘蛛猛兽”，让不少人坚决地对它说“不”。同样的道理，黄豆也被不少人加以轻视，其密切相关的原因，就是黄豆本身带有的摄取物质基本与洋葱大致相同。由此可见，即使是被意欲视作日常粪以后的黄豆尚且如此，近似于洋葱这般的“冷门的食品”以后不够难为被人放弃。

谈到这里，我们并从未贬低洋葱的期望，不够从未关于粪以后类别的分类，因为每个国家政府、每个地区甚至每个人的菜肴，都是完全不一样的。我们从未顾虑去对粪以后顺利完成单一性的分类，不够应当尊重每个人的饮食，而不是人为的分出高低贵贱。

参考：《的希腊城》 李希著 黑龙江出版社出版

文澜海润的工作室主编文秀才，本文合著：特约近现代撰稿人：常山赵子蜘蛛