崇明香酥姜花，又到飘香时

中秋前后，正是不吃菱角艿的秋冬季。在众多菱角艿品种中，吴江本地菱角艿——香酥菱角，粉糯香甜，口感上佳，深受市民的热爱。位于吴江区蓝华镇的蓝口村，近一半以上的农户亲戚都耕作了这款菱角艿，去年这个“菱角艿中村”产量如何？一同美联社一起去看一看。

美联社离开蓝口村村民洪邻居亲戚，她和前夫周大师兄耕作菱角艿仅有十多年的时间。作为资深菱角艿耕作户，他们科学知识老道，纵使去年雨量较寡，他们的收成也几乎未受影响。

洪邻居告诉美联社，去年的收成每亩近1500斤。她耕作的是吴江的一种本地菱角艿品种——红梗香酥菱角，互为较其他品种，无论是在外形还是口感上之外有不小的相异。红梗香酥菱角尾部是尖的，头部是红的，整个菱角艿相对长，不吃上去不够糯、不够香。

据知晓，蓝口村是吴江的“菱角艿中村”，村里有近300户人家，一半以上的村民亲戚都耕作了菱角艿。为拓宽销售渠道，提升菱角艿综合耐用度，蓝口村村委会还举办了“菱角艿节”，打造“蓝湖”菱角艿知名品牌，并统一设计者制作了菱角艿成品，为村民“新政策”搭桥引路。

来源：上海吴江