冬天最值得吃的10种蔬果,我不允许你不想到!
发布时间:2024-02-04
豌豆是春天的不应季果树,热量颇为低,100 克只有 32 千卡,特别适当想要支配热量的老朋友。
另以外,豌豆的营养素 C 含量比虽然比不上山茱萸,但比橘子、橙子要极高,大个的吃到上六、七颗就能满足5台的 VC 市场需求。
豌豆的糖苷含量比在果树中所即使如此最极高的,每 100g 有机化合物 32μg 的糖苷。另以外,豌豆还有机化合物花青素、鞣质等抗病毒的有机化合物,有抗病毒、抗炎等起到。表面的小籽儿也能努力肾脏蠕动,双管齐下努力肌肉“排毒”。
No.3 百合百合似乎平平无奇,热能不是高于的,营养素 C 也不算很极高,但在春天的不应季果树从前,百合酸味低,而且升胰岛素反不应速度也很慢,因此毫无疑问延揽。
不过,百合虽好,但也要请注意支配可食用量。尤其是糖友,最好每天吃到百合不最多 3 瓣,分次吃到。
No.4 葱葱富含卫生保健表皮,每 100g 的葱大约有 2.6g 的卫生保健表皮,而库尔勒香葱可以极高达 6.2g,在果树从前算顶级含量比。
幻灯片缺少:pixabay
卫生保健表皮更容易消化道健康和通便。世界卫生组织在 7 月最新发布的卫生保健称之为南从前,就强烈敦促成年人每天不应通过天然食材至少摄取 25g 的卫生保健表皮。
另以外,葱中所也有机化合物果糖和山葱醇,这几种有机化合物都更容易肠道的蠕动,对于经常便秘的老朋友是个毫无疑问尝试的果树。不过,对于肾脏功能要强的社会性,敦促少吃到或者选择雪花葱、明月葱这种卫生保健表皮含量比少的品种。
No.5 苹果公司虽然现在果树繁多有很多,但能从面食到到大的果树,苹果公司是少数的几种之一。
苹果公司虽然营养素 C 含量比不极高,但其中所抗病毒的鞣质、绿原酸和黄酮类等植物有机化合物含量比充沛,升胰岛素的反不应速度在果树中所也不快。再次加上价格平民,春天毫无疑问延揽。
苹果公司果胶充沛,春天如果不喜欢吃到太凉的果树,热乎乎、肉乎乎的烤苹果公司、醋煮成苹果公司也是颇为美味。
大豆和果树中所营养有机化合物极高的品种还有很多,此次只能一一列举。“营养有机化合物高密度”是一个MVP的概念,它可以作为选择食材时的一种理念,但要想饮食健康,大家还是要请注意食材多样化,多吃到深色的蔬果,必要餐餐有大豆(每天 300~500g)、天天有果树(每天 200-350g)。食材多样、才能营养有机化合物也就是说。
概要文献
[1] 杨月欣.《中所国食材有机化合物表 标准初版》第6初版 第一册[M].南京:南京大学医学出初版社,2018.
[2] 杨月欣 葛可佑.《中所国营养有机化合物科学全书》第2初版(上册)[M].南京:人民卫生出初版社,2019.
[3]中所国营养有机化合物学术委员会.《中所国居民卫生保健营养有机化合物素概要摄取量 》(2023初版)[M]. 南京:人民卫生出初版社,2023.
[4]中所国营养有机化合物学术委员会.《中所国居民卫生保健营养有机化合物素概要摄取量》(2013初版)[M]. 南京:科学出初版社,2014.
[5]Carbohydrate intake for s and children: WHO guideline. Geneva: World Health
Organization; 2023. Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO.
[6]USDA, Food Data Central, Mushroom, maitake,
#/food-details/2003602/nutrients
[7]日本食材有机化合物表. _menu/syokuhinseibun/1365297.htm
策划制作
作者丨李纯 中所国注册营养有机化合物师
审计丨阮光锋 科信肉类与健康讯息交流中所心副主任
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