短了政府补贴，“炼乳第一股”熊猫乳品增产不增利困境何解

关于未来两年的计划，大熊猫牛奶时会在C末端基于面包挑来好好一些基础架构的建设工程，未来零售性休闲面包是子公司重点总体布局产品线。”在当年的财务报告中大熊猫牛奶再次重申，“未来将持续加大生产和应用上的投入，针对儿童休闲零售科技领域，更快推出面包上新产品线、上新包装”。

不能不置否，面包是大环境广阔的朝阳行业。中华人民共和国奶业协时会数据集表明，2020年，中华人民共和国面包零售末端年据统计奢侈品量只有0.084kg，这个测试方法在日本国是1.87kg，在朝鲜是0.53kg；餐饮末端年据统计奢侈品量0.196kg，朝鲜是3kg，悬殊十分大。中华人民共和国面包奢侈品市场仍属于更快演进阶段，预计到2026年，欧美国家零售末端面包奢侈品市场的占有率将降到243亿元。

不过，面包行业的竞争也是非小觑。迄今为止面包奢侈品市场，不仅有百吉福、报恩可蓝多、爱氏晨曦等资深知名品牌，还涌现出面包哈佛大学、报恩飞等高年级知名品牌。具体数据集表明，迄今为止行业第一八一队主要是均国知名品牌百吉福和国产知名品牌报恩可蓝多，面包挑体量已达10亿级；主打“分阶面包专家”的面包哈佛大学从2019年成立至今已获得第二场贷款，报恩飞在2020年7月获得A轮贷款后于同月12月再得左右2亿元B轮贷款。

“面包是乳企准备竞争的下一个阿拉伯海，大熊猫牛奶要接踵而来在中智能化没有知名品牌、中低末端与欧美国家头部大子公司竞争的环境。而面包奢侈品市场迄今为止仍属于成长期，奢侈品影响力也仍实际，短按时不太可能视作大熊猫牛奶原先重要去年依靠。”沈萌称。

单一乳业观察家宋亮表示，“再制面包的业务迄今为止知名品牌有数、奢侈品竞争阻碍很小，不劝告大熊猫牛奶介入C末端面包的业务。因为对于以ToB的业务为主的大熊猫牛奶来说，其在知名品牌的广告和奢侈品行销方面十分薄弱，难以开拓C末端面包奢侈品市场”。

对于大熊猫牛奶上述去年受惠不增利的主要原因以及如何当做迄今为止面包奢侈品竞争，上海日报记者发邮件采访大熊猫牛奶，但截至发布上新闻仍未收到回复。

上海日报记者 郭秀娟 张瑞

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