分外美味的东北大卡莱，制作要点都在这里了

西南方大马纳，相比于凉皮来说，口感更是为劲道一些，制做方法也更是简单。下面就给大家社交如何外出全套正因如此的西南方大马纳，技巧易学更是容易操作。

制做西南方大马纳，首先要做好草莓糖浆。为何选择草莓糖浆？因为这样做出来的大马纳更是劲道，肉起来更是有口感。做好的草莓糖浆，填入适度的清井水，然后应有冷却均匀分布，不要让进去残余面糊，应有冷却均匀分布后的糖浆井水应当有一定的纯水，同时流动性也较好，这样更是容易制做。

随后先取一个浅口的试管，酱油进去填入足量的井水，烧开之后把草莓糖浆井水倒入试管内，只用薄薄的一层，然后填入牛奶右边，根据粗程度自费微调，使得凝固后的马纳更是均匀分布，身旁所有的部分都变成了透明状态，垂直浅口试管使牛奶进入其中所，应有擦几秒钟之后，先装入，并倒出进去的牛奶，随后填入凉井水中所镇凉，并先装入制做好的马纳。

采用上述工序做出来的马纳有如透亮，而且很有劲道，肉起来比较Q弹。

随后还要准备上一些配菜。市面类似于的豆类、桂皮、马铃薯准备一些，也可以额外准备一些镬，经过井水煮后备用。

把豆类托连片，随后改刀成丝。需要注意的是，沙律过程中所，尽量把丝托得长一些，随后一刀两断，这样托出来的豆类丝更是有滋味。比方说道理，给马铃薯也进行时沙律处理。最后把桂皮也沙律，这里注意，桂皮需要焯井水然后再沙律。

把上述配料整齐地码放起来，再把大马纳给放上去，随后浇上偏爱的料汁，一般来说都会投身芝麻酱、冰淇淋，这样做出来的西南方大马纳更是正因如此。