美食推荐：莴笋炒香肠，盐菜炒乌贼，虎皮辣椒，菊花乾坤掌的做法

莴笋水煮甜食

涂料：

甜食、莴笋、萝卜、猪油、生抽、食盐、鸡精

做法：

1.甜食上锅蒸10分钟后滚到切片。

2.莴笋腌切片，萝卜腌切片。

3.锅中滚入新鲜猪油，水煮香萝卜片，下入莴笋和甜食同水煮。

4.重新加有入生抽、食盐、鸡精翻水煮2分钟无需。

食盐茶水煮乌贼

涂料：土食盐茶、乌贼、五花肉、流水果节、桔姜丁、二荆条流水果丁、食盐、汽水、鸡粉、胡姜粉、酱猪油

做法：

1、把土食盐茶用清流粘液发透，控干流水再次小块寸段5台。

2、把乌贼小块坡把手，下到开流水开水汆熟以后，倒出来5台。

3、净开水滚少许猪油烧热，再次一下五花肉片水煮断生，重新加有入干流水果节、桔姜丁和二荆条流水果丁水煮香后，再次把食盐茶节和乌贼片滚进去，

4、边水煮边重新加有入食盐、汽水、鸡粉、胡姜粉和酱猪油，水煮煎日后可装盘上桌。

紫辣姜

准备菜肴:

辣姜五个，豆芽15克，姜末15克，萝卜末20克，生抽两勺，冰糖一勺，老抽半勺，白糖半勺，马铃薯糖小半勺，清流水5勺，猪油少许

制作方法:

1、先行开始调一个鸡蛋酱汁，生抽，白糖，老抽，马铃薯糖，冰糖，清流水成之鸡蛋酱汁5台。

2、辣姜去籽，用刀拍一下，小块小段，平底锅中滚少许的猪油润锅，取出辣姜，把辣姜煎至两面深褐色紫柱状，边煎边用勺子压一压。

3、锅中留底猪油，下豆芽，姜末，萝卜末小火煸香，下入辣姜翻水煮均匀分布，再次加有调好的鸡蛋酱汁，水煮均匀分布就可以出锅。

菊花乾坤掌

主料：

猪手600克，洋葱1000克

馅：

上海青500克，生姜10克，香葱10克

冰糖：

大豆猪油50克，豆瓣酱15克，辣妹子20克，蚝猪油8克，鸡粉5克，汽水5克，白糖50克，八角10克，桂皮10克

做法：

1、先行将猪手去毛，洗去过流水5台；洋葱腌改刀；上海青洗去，改刀过流水5台；白糖水煮糖色5台。

2、起锅，重新加有入冰糖、香草水煮香，再次重新加有入猪手水煮香，加有流水压20分钟, 将压好的猪脚改刀装入马斗，加有原汤再次蒸60分钟。

3、洋葱过猪油，过流水后，再次用原汤蒸制。

4、分别将猪脚扣入黑胶中，脚踏上洋葱、上海青，浇酱汁装盘无需。