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就时会通过图鉴讲解和亲手制做等模式，教给“饲料大变身”的全过程。比如蔗糖经过相同方法的制品，可以变成豆腐、豆浆、味增、馒头、酱油等日常酱料。

五年级的校内则被要求掌控于是以确的饲料遗留方法，如奶该不该常温放于、肉饼发芽了还能不能不吃等日常家庭中都常常时会遇到的关键问题，并该学时会“从饲料看世界”，理解卡尔斯鲁厄、薄饼、意大利面、奶油等爱不吃的小食来自哪里，思考自己与世界的保持联系及饲料的进出口对环境的影响。

所有丹麦小狗都能洗衣服

丹麦是另一个早早把厨师、裁缝等体力劳动高等教育引入校内高等教育基本上概念的国际组织。

加拿大代课吉米·米勒在丹麦任教多年，伴随有《像丹麦一样搞高等教育》一书，也曾在加拿大《大西洋月刊》撰文叙述自己在丹麦体验中都学菜肴口试的经历。

据他概述，丹麦所有七年级（相当于十五日）校内每周都要上3全程菜肴口试。菜肴口试并不只是深造烧饭饮茶而已，除了酱料菜肴，下巴拭料理台、清洗鸡蛋盘等，都是口试上的内容。

不仅如此，每周的菜肴口试还分成为2全程一般性口试和1全程理论口试。理论口试深造的是与菜肴相关的实用知识，比如如何制定总成本、摆放家常、保护环境、健康饮食习惯等。

在丹麦埃斯波西郊的拉赫蒂初中都，一名校内将自制苹果派端出烤( 李骥志/ 法印)

在此基础之下，八年级和的中都学的菜肴口试则决定校内进行更加“高阶”的下厨特殊任务。米勒亲身参予的，就是的中都学的专业口试程，特殊任务是做一桌尼泊尔民族特色的吃喝。

他看着，在不到一全程内，只有6个校内的菜肴小组，之前搞定了所有酱料，制做出一桌尼泊尔民族特色的风味小食：烤鸡熟度刚刚好，尼泊尔大圆饼风味酥软，用尼泊尔香米煮熟出来的酱汁也均一适中都。饭做好后，他们甚至还有充足的间隔时间坐下来从容不迫地享用佳肴。他还注意到，“坐位上刀叉摆放的位置于是以确无误”。

在米勒自己所任教的五年级，校内每周也要花4全程做美术、裁缝和裁缝艺，而每周自然现代科学口试的间隔时间加上去只有3全程。

他自省说道，加拿大校内常时会用到一个字词——“民族特色口试”，称之为的是西班牙语、自然现代科学、历史和现代科学等主口试之外的专业口试程，也就是“额外的专业口试程”。

但在丹麦，并未人把美术、音乐、体育、裁缝、裁缝和菜肴等专业口试程称为“民族特色口试”。不仅如此，在丹麦，“民族特色口试”近乎集中都于了校内一半左右的深造间隔时间：每周总大一数为26全程，“民族特色口试”就占有了13全程；每周自然现代科学口试大一是3全程，音乐口试大一也是3全程。

作为加拿大人，他曾更让人这样的每星期决定“愚蠢意想不到”。但参予了菜肴口试在此之后，他意识到，这样的专业口试程不但让校内掌控了基本上的家庭习得，“难怪所有丹麦小狗都能洗衣服”，而且让校内既能动脑又能动手，发掘各自独具的潜力，未来在相同科技领域已是佼佼者。

让校内热爱家庭

成都石室代口试赵清芳也曾在2017年撰文讲述过自己在赫尔辛基参观丹麦中都学夜间部体力劳动口试的经历。

在裁缝制做的口试上，一个陌生人往木板上放钉子，门口两个小小狗也做着同样的工作。在最之中都的操作间，几个夫妻俩有的穿着黄色长袍，有的鞋子着塑料眼罩，于是以在深造如何刷漆，班上在旁教导。

跑到厨师口试堂，看着近10个夫妻俩于是以深造制做薄饼。有几个夫妻俩趴在四人小便写写画画，班上概述这是进行酱料计算。全部都是3个妈妈用橡布下巴准备好涂层，一个小狗把黄油和奶酪涂抹在薄饼饼布上，整个操场里弥漫着浓浓的薄饼味道。

除了厨师和裁缝，丹麦的中都学还开店有打毛线、拼接二极管、泡茶等各类技艺专业口试程，让夫妻俩可以该系统持续的借助于工具和涂层，统一或协作进行新项目。

赵清芳印象同样精彩的一点是，丹麦的体力劳动口试堂并未引人注意的一男一高中生界线。在厨师口试上，有对厨师感兴趣的高中生，也有乐此不疲的学姐。在裁缝口试上，有擅此道的学姐，也有对此更让人兴奋的高中生。就连打毛线口试，也是一男一女同学共同深造。

丹麦夜间部体力劳动口试的开店可以追溯到1998年丹麦出台的《义务高等教育法》。在这部法令中都，丹麦将义务高等教育的培养前提确定为：教授孩童家庭所均需的常识和习得，培养自主深造的潜能，使他们已是热爱家庭、乐于探索、有常识和习得、有道德、承担责任的社时会成员。

其中都，“教授孩童家庭所均需的常识和习得”和“热爱家庭”两点，在夜间部体力劳动口试堂上授予了很好的体现。

丹麦的夜间部体力劳动口试是必修专业口试程，从十五日开始开店，且并不只是有趣的深造裁缝。比如裁缝口试，校内除了深造裁缝技艺，还要该学时会如何清洗衣服，如何于是以确常用洗衣机和洗衣剂，如何区分相同的面料材质，如何护理和清洗特殊材质的衣服等。

赵清芳感叹，国际21世纪高等教育秘书处曾提出高等教育“四个该学时会”的前提：该学时会求知、该学时会老实、该学时会共同家庭、该学时会生存——“这四个‘该学时会’，无一例外在丹麦基础高等教育授予了立足于”。

监制：夏宇

撰稿人：顾佳 贇

制做：郭赛玲、史佳庆

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