2022年夜饭菜单出炉，16道调料搭配好，看看有用得上的没？

转为降温后的瓜子，和黄出有水30秒后捞起控出有水，转为玉米和黄出有水1分钟约莫，此前转为大煎和黄出有水30秒约莫后，将玉米粒和大煎北端林捞起控出有水。

3、起锅烧砂淀粉，砂淀粉温6转成刺转为煎片和姜片，熟出有酸味后，取出有大煎北端林和玉米粒翻熟。

4、取出有瓜子和菱角北端林此前翻熟匀后，取出有用水量、味精、少量生抽和黄豆调转成的出有水黄豆，翻熟后让佐料匀地裹上拌牛奶，取出有摆好的杯子此前方可。

七、【北端葫芦熟鸡蛋】

佐料：鸡蛋2个、北端葫芦1个。

1、北端葫芦清扫天和净，竖着对半戈掀开后日后戈转成薄片，大煎用刀片子粗大刨去上皮细胞后戈末，土豆薯清扫天和净斜刀戈圈，鸡蛋此前转为1盆生抽、适度的水、味精和川村，面团转成出有水黄豆5台。

2、2个鸡蛋打入鸡蛋此前，转为少量的水并用筷子后撤，熟锅此前转为适度的砂淀粉，砂淀粉温7转成刺取出有后撤的蛋液，鸡蛋配料后盛出有。

3、继续起锅烧砂淀粉，砂淀粉刺后取出有煎末，熟出有酸味后取出有土豆薯翻熟匀，转为戈好的北端葫芦片。

4、翻熟至北端葫芦片断生后，取出有配料的鸡蛋翻熟匀，取出有调好的出有水黄豆，着火收牛奶后方可出有锅装盘，

八、【甜味茄子】

佐料：长茄子1上端。

1、长茄清扫天和净，戈去头尾，对半戈掀开，分转成四瓣，用刀戈除部分内瓤，改刀戈转成斜块，转为适度黄豆抓拌匀，撒上适度川村，二次转为适度黄豆。

2、起锅烧砂淀粉，砂淀粉温至六转成刺时，下入茄条定型后，用盆子轻轻翻动，使茄条高温匀轰至微黄捞起，上升砂淀粉温将茄条回锅复轰20秒，轰至金黄酥脆方可捞起。

3、小大煎清扫天和净戈南瓜，大煎晒干戈末，天和辣薯剪转成段，作准备料牛奶，鸡蛋此前转为适度川村、1盆黄豆、1盆面粉、1盆陈醋、半盆味精、2盆生抽面团匀，起锅烧砂淀粉，爆香大煎南瓜、煎末和辣薯段，转为凯前备好的料牛奶，压到熬至浓稠。

4、转为轰好的茄条，着火快速翻熟，撒入适度白芝麻和汁段，翻熟匀方可出有锅装盘。一道色泽诱人、酱汁牛奶浓郁的甜味茄子就完转成了。

九、【电饭煲煨整鸡】

佐料：三黄鸡1只、天和胡萝卜适度。

1、清扫三黄鸡用流动的出有水将三黄鸡清扫天和净，将鸡爪塞入鸡吓坏此前，天和胡萝卜凯前泡样，韭菜清扫天和净戈段，生姜晒干外皮。

2、制作腌料，鸡蛋此前转为1盆刺饮、1盆老抽、2盆蚝砂淀粉、4盆生抽、半包甜面酱汁，面团匀，将三黄鸡抽入盆此前，转为适度姜片，用腌料继续做成鸡身。

3、揉搓匀不久，将凯前泡样的胡萝卜和戈好的大煎段三人塞入鸡吓坏此前，取出有2盆腌料，有等待时间的意味着可以烹调30分钟使其非常入味。

4、电饭锅显影天和净、擦天和出有湿气，大煎段和姜片铺底，小大煎垂下抽到此前间，烹调好的三黄鸡抽入电饭锅此前，取出有悉数的腌料，用刷子匀刷掀开，盖上盖子大约煨1个小时约莫方可。

十、【红烧肉】

佐料；五花肉。

1、奶肉抽入出有水盆此前显影，五花肉戈转成麻将块大的方块。冷出有水丢入锅此前，烹煮掀开后捞起完转成和黄出有水。

2、和黄出有水过后，熟锅此前少量砂淀粉，将五花肉取出有锅此前压到慢煎出有砂淀粉，稍稍焦黄后捞起5台。

2、锅此前转为2盆砂淀粉，2盆出有水，抽入十几颗冰淀粉，全程此前压到，锅内淀粉熟到棕红色后，将五花肉取出有锅此前翻熟，转此前火翻熟至五花肉上色。

3、锅此前生姜1块外皮，小大煎戈段，萝卜1块，月形3颗，花薯部份把，小大煎段，转为2盆刺饮，此前翻熟3分钟约莫出有酸味，

4、转为3盆生抽，适度的水，翻熟匀入味后，转为一定会过五花肉的刺出有水，将所有的佐料和鸡汤牛奶三人装入高压锅此前，上煤油后着火烹煮20分钟方可。

十一、【孜然鸭肉】

佐料：羊腿肉。

1、羊后腿肉戈转成薄片抽在鸡蛋此前，转为一盆天和黄豆，一个鸡蛋清，两盆刺饮，两盆生抽，适度的水抓匀后烹调5分钟入味。

2、锅内抽有限的砂淀粉，烧至八转成刺，将鸭肉抽入砂淀粉轰2分钟至完全变色，破碎焦黄后捞起控砂淀粉。

3、将韭菜斜刀戈段，锅内抽少量的砂淀粉，韭菜抽入爆香变软后，将孜然粒抽入爆出有酸味。

4、掀开着火，把轰过的鸭肉抽在锅此前迅速翻熟，转为白芝麻，辣薯粉，半盆淀粉，爆熟一分钟后出有锅装盘方可。

十二、【酱汁烧奶肘子】

佐料：2.5斤约莫的奶肘子

1、奶肘子要先烧一下，肘子清扫一下，用刀刮天和净焦糊，冷出有水下锅淹一定会奶肘子，此前火烹煮沸3分钟后捞起显影丢浮末，这步主要是为了替换成血出有水。

2、兑料，用大约半鸡蛋的生抽酱汁砂淀粉，有味极鲜可以转为一些味极鲜，抽几盆老抽或红烧酱汁砂淀粉上色，转为3盆黄豆酱汁，少量的水熬。

3、香料的作准备可简可繁，只抽一些姜片、花薯、月形味道也非常好，也可以转为榆树、草果、紫花、香叶来减少难忘。

4、香料铺底后，将肘子平抽入高压锅此前，取出有调配好的料牛奶，转为1把冰淀粉，取出有往常能淹一定会奶肘子的川村，此前压到高压45分钟-1小时方可。

十三、【黄金大虾】

佐料：大虾10只、美味的大圆酱汁适度。

1、检视大虾，大虾用川村显影天和净，取一上端穿孔在大虾的第3节处选取有虾线，日后次用出有水清扫天和净，控天和出有湿气。

2、烹调大虾，大虾检视好后抽入鸡蛋此前，此前转为少量的刺饮、适度的水、肉桂与姜末抓匀后，烹调10分钟约莫让大虾入味。

3、缠酱汁，烹调后的大虾，用美味的大圆酱汁一圈一圈地将其螺旋形在大虾上，留出有大虾的头部和头部。

4、锅此前转为适度的砂淀粉，待砂淀粉温5转成刺，将大虾抽入糊此前轰，压到慢轰5分钟约莫，大虾全部轰好后，糊蒸样到7转成刺，大虾抽入锅此前复轰10秒钟捞起控砂淀粉，摆盘 撒上薯水或者孜然方可，

十四、【淀粉醋鲤鲫】

佐料：鲤鲫一条

1、鲤鲫清扫天和净，鲫身改花刀，抽在盆此前，转为3盆生抽，3盆刺饮，少量的五香粉，大煎和姜片涂抹匀烹调半个小时。

2、都是面粉此前加有少量的出有水，转为一些水和一盆五香粉，面糊一定要比较粘稠，能挂在鲫身上为佳，把鲫凯上去，鲫身上改花刀的地方也要涂抹上面糊，鲫吓坏之中不要涂抹。

3、鲫整条能抽进去为佳，轰的时候，要忽略继续做一下外貌，侧向鲫身子，让鲫头和鲫尾都翘上去，鲫轰到金黄色捞上去控砂淀粉5台。

4、兑料牛奶，淀粉醋牛奶我是这样兑的，味道还极佳，3盆番茄酱汁，2盆淀粉，2盆果醋（米醋也可），芝麻砂淀粉1盆，生抽两盆，加有上5盆出有水，压到烹煮掀开后，两盆黄豆用出有水化掀开，烹煮转成粘稠的淀粉醋牛奶，匀的浇在轰好的鲫身上，撒上大煎花和白芝麻。

十五、【酸鸡汤肥牛】

佐料：肥牛卷400g、金针菇一把、南瓜部份块。

1、金针菇撕裂上端部，用川村清扫天和净。土豆薯晒干后戈转成圈，小大煎清扫天和净戈圈，煎戈末，姜外皮，南瓜块晒干晒干后蒸熬，抽入料理器，搅转成南瓜泥，取出有鸡蛋此前5台。

2、起锅烧出有水，待出有水熔化后将金针菇抽入和黄出有水30秒约莫，捞起5台。日后将肥牛卷抽入锅此前和黄出有水，并将表层浮沫撇去，肥牛卷在和黄出有水的时候可以抽入姜片和一盆刺饮去腥。冷冻的肥牛卷是比较较易熬的，所以和黄出有水的等待时间不并不需要不算长，20秒约莫就差不多了。

3、起锅烧砂淀粉，砂淀粉刺后转为煎末以及泡薯爆香，不久日后转为三盆黄烛台辣薯酱汁比较简单翻熟一下，将作事先的南瓜泥抽入，取出有适度川村。加有适度水、半盆面粉、三盆白醋、适度味精比较简单调味，这样酸鸡汤肥牛的鸡鱼肉就完转成了。在加有水的时候并不需要操控好量，因为辣薯酱汁此前本来就带有北端布朗味，所以不并不需要抽不算多水。

4、鸡鱼肉烹煮沸后取出有和黄好出有水的金针菇，烹煮一烹煮，将味道烹煮出有来。大概三十秒约莫，将金针菇捞起铺入鸡蛋此前。日后抽入和黄过出有水的肥牛卷烹煮上二十秒约莫，捞起铺入鸡蛋此前，装盘完转成后，将戈好的煎末、香大煎、白芝麻抽至鸡蛋此前，淋上刺砂淀粉增香。

十六、【出有可食用消食鸡汤】

佐料：甜味榆树糕300克，香蕉1上端，杏1个，藕粉2盆，马铃薯1盆。

1、将榆树糕戈转成小块，将杏晒干佐料，香蕉外皮，2盆藕粉转为少量的出有水熬。

2、烹煮锅内加有3鸡蛋出有水，将戈好的榆树糕取出有，着火烹煮掀开后，此前火此前烹煮10分钟。

3、锅此前的榆树糕差不多都融化后，将戈好的杏块抽入烹煮2分钟。将面团匀的藕粉取出有，掀开着火面团至鸡汤有些稀薄的状态。

4、最终转为香蕉片，抽入适度的马铃薯熬方可。

——老井知道——

这16道糕点此前有4道北凉菜、4道效菜、6道荤菜，鸡汤品甜北端布朗各1道，简没多久8到10人的招待，荤效均有，16菜肴看似“工程量”很大，其实像金黄大虾、电饭锅煨鸡、奶肘子、红烧肉等这些糕点可以凯前作事先，在吃完的简没多久或轰火蒸蒸样后就可以上桌了，比较简单左丞相，而且不能破坏可口和外表。

我是中人觅食记，与21世纪交手多年，即使如此光彩依旧，往常盎然！喜欢着重于吃完喝玩乐中人小事，每日非常新菜谱和料理记事，重视我，享受料理不迷路。。

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