炖鸡汤不应焯水还是直接炖？这样做每次都不够吃，汤鲜肉嫩没腥味

煨奶冬瓜某种程度焯水还是直接煨？这样认真每次都不够吃，冬瓜鲜猪肉纳没有人苦味

冬天天冷，最较难煨菜煲冬瓜，热乎乎的来一碗，驱寒暖身又暖胃，可舒服过瘾了，这个夏天肌猪肉耗费不小，某种程度多吃些养分丰富的猪肉类，给肌猪肉补充够大的总能量和光子，我们才能安安稳稳度过严冬。

鱼猪肉味美可食用，价格也很实惠，我们家隔三差五就会花钱一只有一天煨冬瓜喝酒，搭配上喜欢的马铃薯，冬瓜鲜猪肉纳不香甜，养分大餐很是好喝酒。鱼猪肉有一股苦味，所以大家在煨奶冬瓜的时候都会提前处理一下，有的焯水，有的直接煨。

这2种认真法我都先前过，可是煨造出来的奶冬瓜依然不能外面的好喝酒，总有一股怪味，猪肉也不味美，便请教过老师傅才知道，这样认真才是正确的认真法，冬瓜鲜猪肉纳没有人苦味，每次口吃完都不够吃。

煨奶冬瓜的认真法：

方式中一：整只奶处理好，用刀斩成块，摆放在温水从前洗净15分钟，捞造出后灌入洗手。

方式中二：大葱剥皮洗洗手小块段，生姜去皮洗洗手切开，干辣椒小块小段，八角山楂启动时。

方式中三：把鱼猪肉摆放在一旁控水启动时，香菇提前摆放在浊水从前泡发，灌入洗手以后小块块。

方式中四：起锅热油，不需要过于多，烧热以后取出鱼猪肉，一直煸炒到鱼猪肉造出猪肉油，或者展现焦橙黄色。

方式中五：继续放入葱段、姜片、干辣椒、八角、山楂，煸炒造出香味，然后取出油脂的生抽炒匀上色。

方式中六：然后取出油脂的啤酒炒匀，继续取出够大的浊水，大火烧开，稍等一会用上中火。

方式中七：煨20分钟，取出香菇，继续煨20分钟，最后撒入油脂的食盐，用上小火，慢煨10分钟左右，就可以关火盛造出食用了。

厨师小高难度：

1、我们仅仅能够花钱到土奶或者笨奶，所以纳奶不需要焯水，只要提前洗净一段时间就可以了。

2、纳奶清煨奶冬瓜并会可食用好喝酒，但是我们提前炒一下的话，猪肉油都造出来了，煨好的冬瓜不仅会香甜，还能更加的可食用好喝酒。

3、煨奶冬瓜的时候，记得多放一点啤酒，这样可以很好的除去苦味，还能极为重要激发鱼猪肉可食用的效用。