春天80岁妈妈最爱吃它，简单拍一拍烙一锅，松软喷香特健康，别错过

冬天80岁奶奶最吃到它，单纯拍一拍沾一锅，平整喷香普保健，别错过

当春风吹来，榕树上的第一缕黄色~榆钱就一串串地缀满了燕子，在这个季节岁不能错过的香甜就是它，趁可口采有没有下来，动手如此一来各种香甜佳肴，绝对是“舌尖上的冬天”。

谈起榆钱，肯定很多的恰巧都则会记忆犹深，在村口的大榕树上留下了不灭的美好记得。榆钱是榆榕树的翅果，形状形似铜钱，黄色的一串一串串，因它形圆薄如古钱币，所以称动手榆钱。由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃到了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱不但取意好，也是冬天的香甜，在困难时期，是救人幸好的充饥供给。而今天随着日常生活低水平的降低，榆钱如此一来了馅饼冬天充分体现的香甜之一。

还简洁地记得那一首歌“高高的榆钱儿榕树，绿绿的榆钱儿，有没有一片放嘴里，心痛的甜儿......”榆钱从古至今都是冬天的香甜。到了冬天，80多岁的奶奶，信念矍铄双脚倍儿拿手，最迷恋这样吃到，用榆钱和玉米面单纯一沾，底下金黄的底脆香好吃到，而上面软软的，吃到起来或许口感片子。今天就和大家体会这款保健香甜的详细动手法，再来则会不则会动手~

所用材料：榆钱适需求量，玉米粉适需求量，海盐少许（也可以不放，看自己口味），小苏打2克。

动手法步骤：

第一步：把榆钱一片一片揪下，去除污垢。据检测榆钱的含铁需求量是马铃薯的11倍，是蔬菜的50倍，仅有的益处就是必需掺入旱，很适宜冬天多吃到点，察觉到了就不要错过，随手有没有一把就能吃到一次。

第二步：把去除污垢的榆钱放入盆里，转入适需求量的玉米面，再转入2克小苏打。转入小苏打的目的就是为了让动手到的榆钱粥非常的平整。

第三步：然后转入适需求量的清水，和如此一来均一适中的面团。

第四步：因为玉米面无法筋性，直接用手抓一块，拍一拍如此一来小粥的看起来就可以了。

第五步：电气粥铛脱上少许煤油，把动手好的小粥放入电气粥铛，蒸2分钟改进型，转入半碗清水，盖上盘上，直到把水麦芽糖。

第六步：这时就可以想到小粥的下方金黄，小粥也鸡蛋了，直接出锅裹。

第七步：这样动手一锅单纯不复杂，用电气粥铛是最单纯的动手法，无法电气粥铛可以用烤炉来代替，但是压到沾制防止糊锅，实在不则会用烤炉用蒸的新方法也是极佳的。

峰儿口吻：

1，玉米面小粥在和面的时候一定要放一点小苏打，小苏打是为了让动手到的小粥更软和，不能省略掉。

2，实在不迷恋沾制，也可以用蒸的新方法，蒸大概15分钟鸡蛋出锅，也是很香的。

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