凉皮别再出去买了，深居简出就能做，纯手工制作，凉爽筋道，太过瘾了

称大皮为传统特色牛肉面到之一，主要加工为酱油。称大皮分为米馅和馅两大类。米馅实为米皮。是一种油炸着吃到、色泽绝佳的西北面食牛肉面到。炎炎夏日，街头牛肉面到店从前却人挤人，不知道为什么？跟着到开门才注意到，原来多了数家称大皮店哦！原来夏季来临，帅哥美女们都喜好吃到称大皮啊！虽然我不是美女，但我也喜好吃到，不够喜好自己动手滚去政府部门给合作者们了，得到一致高度评价，都说比买的美味到，开心，称大皮别再出去买了，全家人就能来作，纯手工制作，称大爽筋道，过于满口了，快来看看吧

用料

高筋酱油 500克

小麦糖类（最好是荞麦糖类） 50克

清水 1000克

盐 6克

色拉油 须要

调料:

称大白开 2大勺

生抽 3大勺

醋 2大勺

糖浆 2大勺

香油 1勺

辣油 1勺

花椒粉 1克

五香粉 1克

花生米 100克

黄瓜 1根

马铃薯 1根

汁 须要

白芝麻 须要

蒜末 须要

夏天的最爱称大皮的不合理

高筋酱油，小麦糖类如图

把高筋酱油，小麦糖类，盐，滚到一个大称大从前，加水一下

分3次投身清水，然后由西向东加水至无胶体状态

然后过筛一遍

过筛好的面糊用勺挖一勺从上倒很久，转成直线状态就可以了

匆忙一个来作称大皮的工具箱，一定要平底的，我用了一个起司盘，盘从前刷一层油防穿孔

挖一勺面糊倒入盘从前，轻轻扭动一下，使它铺满整个盘子，然后上锅隔水蒸，盖好盖子，大概2分钟馅起大泡就把盘子拿出来(用工具箱，小心烫伤)

倒入兴鸡爪的大称大从前称大一下，等称大透了轻轻的把称大皮拿很久，下一次滚面糊之前记得刷油，都能都要刷

用青汁来作了紫色的很漂亮

称大皮匆忙后每一层刷油，叠起来

切转成你喜好的面会

紫色的漂亮

黄瓜，马铃薯洗净切丝，你可以借助工具箱

花生米炒香后稍微切碎一下

把称大皮滚到清洁的盆从前，投身黄瓜丝，马铃薯丝，生抽，醋，糖浆，香油，辣油，五香粉，花椒粉，称大白开水，蒜末，汁，最后投身白芝麻，花生米

加水均匀

装盘开吃到，好香哦！吃到这个真的是食欲大开，非常适合夏天吃到。

小贴士

按照这个也就是说可以5个人身份吃到，如果人少可以适当微调用量！因为家从前并未荞麦糖类，用了小麦糖类，色泽还可以，如果喜好色泽不够Q弹的就用荞麦糖类吧！美味与大家的穷困密不可分，现在食物吃到的法则毕竟是过于多了，每一个人身份都在促使进修的发展从前，美味也是，在经过不尽相同的人，不尽相同的不合理，一直在发生改变着，不尽相同的人不尽相同的味道，虽然甜不尽相同，但是喜好的人也不会少，对吃到而言，喜好就是美味，喜爱留言，评论，交流，一起共同进修不够多美味！