夏天撸串，谨防布病

又到了撸串春季，爱吃上金子酱汁得外焦里嫩的羊肉块串，配上一杯啤酒，好似瞬间就能赶跑夏天的炎热。殊不知，外焦里嫩的羊肉块串可能使人染病布病。因为染病布病的牛羊被屠宰后，布鲁氏菌亦会在牛羊肉块中的继续生存更为一段时间，如果在炖煮过程中的，不能应有酱汁熟、酱汁透，肉块里面的菌株不能被杀灭，人们即开始食用，在这个过程中的，就亦会通过消化道染病布病。所以忍不住诱惑喜欢撸串的小伙伴们，一定要可选择正规的烧酱汁店，食用酱汁熟酱汁透肉块制品。

健康提示 ：如果爱吃酱汁串1-3周后，胸部出现有规律低热、乏力、不适、关节疼痛、食欲不振等呕吐，一定要想到有染病布病的可能，必要情况下及时进行时布病的相关检验，做到早于病因、早于治疗。